PAELLA DE CARNE

ARROZ DE COSTILLA CON ALCACHOFAS 🥘🥘🥘🥘

Es domingo y queremos salir en busca de comernos un arroz, salir temprano de casa para hacer un vermut y luego sentarnos en una terraza si el tiempo nos acompaña.

Pero esta vez no es el caso en estos momentos que escribo esta receta, aquí en España y en resto de países del mundo estamos confinados por una pandemia llamada Coronavirus, y lo más importante es quedarse en casa.

Os dejo esta receta fácil y deliciosa, Arroz de Costilla y Alcachofas y siguiendo los mismos pasos podéis cambiar las costillas por otra carne ejemplo: pollo, conejo, perdiz, etc...

INGREDIENTES: (2 personas)

✅ 2 costilla de cerdo cortada.

✅ 2 tazas de arroz.

✅ 2 un de alcachofas.

✅ 1/2 un de cebolla.

✅ 1/2 un de pimiento italiano.

✅ 1/2 un de pimiento rojo.

✅ 2 un de tomate maduro.

✅ 3 dientes de ajos.

✅ 1/2 vaso de aceite.

✅ 4 tazas de Caldo (si no tienes caldo agua)

✅ Sal y pimienta.

👨🏼‍🍳👨🏼‍🍳👨🏼‍🍳

Si miras este video te resultará más fácil a la hora de prepararlo.🧐😘.

https://www.instagram.com/p/B-oeMY3IXuk/

ELABORACIÓN

Sofreír primero la costillas de cerdo, cuando esté dorada añadir la verdura y dejar rehogando todo junto durante unos 5 minutos, poner el fuego potencia medio.