TARTA DE PLÁTANO

Una deliciosa tarta muy saludable, sin azúcar añadidos lo más natural posible, puede ser una opción de desayuno muy buena, te va aportar toda la energía necesaria, veréis que os va a gustar.

Ingredientes:

✅ 3 Plátanos.

✅ 2 Tazas de harina de avena.

✅ 1 Cucharada de copos de avena.

✅ 2 Cucharadas de chía.

✅ 1 Zanahoria mediana.

✅ 1/2 sobre de levadura.

✅ 10 Frambuesas.

✅ 2 huevos.

✅ 250cc Leche de coco.

✅ 2 churadss de miel.

1. Con la ayuda de un tenedor aplastar los plátanos hasta conseguir un puré.

2. Rallar la zanahoria con la parte final del rallador.

3. En un bol agregar todos los ingredientes y mezclar, excepto las Frambuesas, copos de avena y la chia reservarlas para el final.

👨🏼‍🍳. Si no encontráis la harina de avena como fue mi caso , podéis improvisar con los copos de avena, en la licuadora o Termomix triturar hasta conseguir vuestra propia harina.

4. Engrasar el recipiente que vayáis a utilizar para llevarlo al horno, agregar toda la mezcla, incorpora las frambuesas repartirlas y por último la chia y los copos de avena.