Esta vez elegí un Remol, ese tipo de pescado es similar a un rodaballo pero un poco más plano, habita en aguas del Atlántico.
Los ingredientes que vais a necesitar son:
✅ Pescado.
✅ Patatas.
✅ Cebolla.
✅ Tomates.
✅ Ajos.
✅ Perejil.
✅ Aceite de Oliva.
✅ Sal.
✅ Y muchas ganas 😜.
Lo primero que vais hacer es calentar el horno a 200 grados.
Empezamos cortando la patatas en rodajas y las cebollas en tiras finas, lo colocamos en una fuente de horno.
Agregar el aceite y mover con la ayuda de tus manos, así la cebolla quedará empapada y evitaremos que se quemen, dejar unos 10 minuto al horno y añadir el tomate en gajos o rodajas como a tí más te guste y por último colocar el pescado y cocinarlo durante otros diez minutos dependiendo el tamaño del pescado, en este caso pesa 1 kg.
En la imagen veréis que puse unas rodajas de limón si os agrada también podéis ponerlo, a mi me gusta porque le da un sabor más fresco.
Un vez terminado, añadir el perejil y el ajo cortado muy pequeño, y listo para servir.
Si me dejáis que os haga una sugerencia con el vino, podéis elegir un Albariño, a disfrutar...
MAS RECETAS
Comentarios
Publicar un comentario