Un pequeño pastel de chocolate muy bien hecho puede cambiar la forma de pensar con respecto a no pedir un postre, así que anímate a conquistar el paladar de tus invitados con un brownie de chocolate y nueces típico de los EEUU.
INGREDIENTES:
6 personas.
👉 70 gr. Cobertura de Chocolate.
👉 60 gr. Harina.
👉 115 gr. Mantequilla.
👉 2 un. Huevos.
👉 100 gr. Azúcar.
👉 25 gr. Nueces.
Os lo voy a poner muy fácil para que no tengáis que estar pensando en palabras técnicas de cocina, así que paso a paso y acompañado con alguna imagen.
1. Montar los huevos con el azúcar hasta conseguir una masa cremosa y blanquecina.
2. Derretir la mantequilla y el chocolate al baño maría todo junto.
3. Incorporar poco a poco el chocolate y la harina, utilizar una espátula para ir mezclando de forma homogénea.
4. Añadir las nueces troceadas, verter todo en una fuente y hornear durante 10 minutos a 200 grados.
Soy partidario de dejarlo poco hecho, para esto es la temperatura muy alta así se cocine muy rápido por fuera y por dentro queda poco hecho.
A disfrutar con este fantástico postre podéis acompañarlo con un helado o sorbete, de sugerencia un sorbete de mandarina así el contraste de sabores potencia el chocolate.
MAS RECETAS
Comentarios
Publicar un comentario